Spaghetti adalah bahan pokok dalam masakan Italia dan dicintai oleh orang -orang di seluruh dunia. Pasta yang panjang dan tipis ini memiliki sejarah yang menarik dan asal -usul yang berasal dari zaman kuno.
Kata “spageti” berasal dari kata Italia “spaghetto,” yang berarti “string tipis” atau “benang.” Dipercayai bahwa spageti pertama kali diciptakan oleh Etruscans kuno, yang mendiami wilayah Tuscany di Italia. Mereka membuat adonan pasta sederhana menggunakan air dan tepung, yang akan mereka bentuk menjadi untaian panjang dan kemudian kering di bawah sinar matahari.
Bangsa Romawi juga memiliki versi pasta mereka sendiri, yang dikenal sebagai “Lagane,” yang merupakan mie yang datar dan lebar. Namun, tidak sampai invasi Arab Sisilia di abad ke -9 pasta seperti yang kita kenal sekarang mulai terbentuk. Orang -orang Arab membawa serta metode pengeringan pasta di bawah sinar matahari, yang memungkinkannya disimpan untuk waktu yang lama.
Pada abad ke -12, pasta telah menjadi bahan pokok dalam masakan Italia, dengan berbagai bentuk dan ukuran yang diciptakan agar sesuai dengan hidangan yang berbeda. Namun, tidak sampai abad ke -18 spageti seperti yang kita tahu hari ini lahir. Neapolitan dikreditkan dengan menciptakan untaian panjang pasta yang sekarang kita kaitkan dengan spageti.
Spaghetti dengan cepat menjadi populer di seluruh Italia dan akhirnya menyebar ke bagian lain di Eropa. Pada abad ke-19, imigran Italia membawa spageti bersama mereka ke Amerika Serikat, di mana ia menjadi hidangan tercinta di komunitas Italia-Amerika.
Saat ini, spageti dinikmati di seluruh dunia dan sering disajikan dengan berbagai saus, termasuk saus tomat, saus daging, dan pesto. Ini adalah hidangan serbaguna yang bisa didandani atau turun agar sesuai dengan rasa apa pun.
Apakah Anda lebih suka spaghetti sederhana dan klasik atau dimuat dengan topping, tidak dapat disangkal daya tarik hidangan pasta ikonik ini. Sejarah dan asal -usulnya yang kaya menjadikannya rasa Italia sejati yang telah teruji oleh waktu. Jadi, lain kali Anda memutar spageti ke piring Anda, luangkan waktu sejenak untuk menghargai berabad -abad tradisi dan keahlian yang telah membuat hidangan tercinta ini. Appetito Buon!